ローフードのお店

都内には、代々木八幡の伊藤先生のスクールに行く以外はめったに出かけません。
確かに、お店や売っている品々は洗練されていますが、どーも人混みにはやられて帰ってきます。
年ですかね～以前は夜勤明けで新宿でウインドウショッピングをよくしたものですが…

この１週間のうちに２件のrawfoodカフェ・レストランに行ってきました。
１軒はスクールの帰りにクラスメイトと行ったTABI食堂。とても癒される空間でした。
シェフのTAKUYAさんもアシュタンガヨガを練習しているとのことで、なんか嬉しくなりました。
とてもピースフルでとらわれのない彼がつくる食事は私たちをHAPPYにしてくれます。
rawfoodがヨガを深めてくれるという話をしたり、rawfoodレシピについてきいてみたり、充実した時間でした。

そこでいただいたパフェです。おいしかったあ～





もう一軒は１１月２５日に鎌倉のローフードの仲間たちと行ってきたMANNA。

ヴェジタリアンフェスタでMANNAのお弁当をいただいたことはありましたがお店に行ったことがなかったのでやっと実現できてよかったです。

代官山のきれいなお店です。『rawfood-lifeの行き着く先は…』についてみんなで語り合いました。『完全なる自由』という言葉がキーワード。

言葉にすると少し難しいけど、みんながそれぞれの『完全なる自由』を感じているようでした。
とてもきれいな盛り付けでしょ？

キルタンの写真

ひさびさの更新です。　寒くなってきました。

朝のプラクティスがきびしい季節ですが、終わるとやっぱり練習来てよかったと思い

ます。

これ、私の元気の源！


葉っぱも色づいてきてきれいです。

だいぶ遅くなりましたがキルタンでのローフードの写真です。

先日主人と瑞泉寺に行ってきました。

鎌倉宮より奥にどんどん歩いて行くとあります。

私たちが行った頃はまだ黄色や緑色でしたが、もみじが多いお寺で、もう少しすると

真っ赤に染まって見ごろだと思います。私たちは冬桜という可憐なお花を見て楽しん

できました。

こんなお散歩からも元気をいただきます。

逗子のイベントについてのお詫び

昨日に引きつづき、さっそくですが……。

誠に勝手ながら逗子のイベントでのローフードは中止となりました。

たくさんのご予約があったようですが、実現できなくて本当にすみません。

理由はいろいろありますが、ローフードをいただくことは大地をいただくこと、自然が育んだ命をいただくこと、まさにお恵みです。もちろん他の加熱食もそうですが…

いちばん原形に近い状態ゆえに作り手の心やそれに携わる人たちのバイブレーションが伝わりやすいと思います。それによってグリーンが活き活きしていたりそうでなかったり。

ローフードは食のスタイル。またヒーリングでもあると思いませんか。

だから私はおもてなしの料理を作るときは瞑想とチャンティングは欠かせません。

マントラを音楽にかけながら作ったりします。癒しと美味しさは愛と慈悲から生まれます。

常日ごろローフードにお世話になっているわたしとしては、そこのポイントを逃すわけにはいきません。

お金を出して食べてくれる方々をがっかりさせてしまう前に、無責任ではありますが、取り止めの決断させてもらいました。誠に申し訳ありませんでした。

今後できるだけ皆様が身近でローフードプレートを召し上がっていただけるような環境作りをしていきたいと思ってます。

ちなみに最近はダライ・ラマ法王様の講演で買った、お経のCD（法王様の声）をかけて作ってます。
私のお気に入りです。渋いといえば渋いですが…落ち着きます。

キルタンin 鎌倉長谷

時間が経つのがあっという間です。まだまだリトリートのこと書きたいと思っていたところ、キルタンin鎌倉長谷でのローフードを作り終えて、次は逗子でのヨガイベントが１１月１４日（土）が待ってます。
ところでキルタンではどんなメニューをおもてなしさせてもらったかというと、

・日本の秋のフルーツ（みかん、柿、葡萄）

・たっぷりのグリーンサラダ

・スティックサラダ～ワカモレディップとスウィートアーモンドペーストを添えて～

・ズッキーニチップス

・キャベツのフィットチーネ風～マリネラソースと南国カレーソース～

・ピザ～マルガリータ～

・カシューバニラアイスクリーム


とこんな感じです。

バイキング形式だったので人によってアレルギーや好き嫌いがあることを予測してソースやディップは二種類作りました。 かなり盛りだくさんのメニューですが、今回も材料費のみで運営させてもらっているのでたぶん、あんな 素敵な演奏とローフードの食事で３０００円はとってもグッドプライスですよね。
普通にローフードを外食すると実はこのような値段では食べられないのです。 これはバクティヨガをさせてもらう私の大切な機会なので喜んで協力させてもらいました。他のアシスタント、ボランティアさんもバクティヨガしてました。本当に感謝です。

キルタンでの美しい演奏は素晴らしく、みんなで歌ったり、踊ったりとほんとうに楽しかったです。

サッチャ先生、キャメロンありがとう！みなさんありがとう！

３５人分の食事作りにチャレンジできたことも私にとって素晴らしい経験になりました。

なんか、次は５０人分とか言ってたな…I can ! と自分に言い聞かせて実現させましょう。たぶん今回よりはシンプルになってしまうと思いますが。

キルタンの様子やメニューの写真は近々載せようと思います。

また、１１月１４日（土）の『逗子でヨガ』のイベントでローフードの軽食を出させてもらうことになりました。マイソールの後のグリーンスムージーやグリーンサラダのプレート、キッシュ（別売）などを計画しています。ヨガが目的ではなくてもローフードだけも受け付けてくれるみたいですよ。場所は逗子で、緑もあり海も眺められるとってもすてきな場所です。詳しくはリンクしている『逗子でヨガ』に問い合わせてみてください。予約とってました、お早目のお問い合わせを！！！